Já recebemos algumas perguntas para a nova coluna e nessa edição iremos responder a pergunta do Ovidio Carlos Milare, professor de ensino fundamental. A pergunta é: Sobre a polêmica do momento: É possível que o metanol identificado nos casos de mortes e cegueira provocados pela ingestão de bebidas destiladas tenha ocorrido por uma segunda fermentação provocada pela mistura com substâncias adocicadas? Veja a resposta da Profª Amanda Danuello da Universidade Federal de Uberlândia, associada efetiva da SBQ. » Veja mais…