Catálise Enzimática

Coodenadores: Paulo J. S. Moran, José Augusto R. Rodrigues e Ulf Schuchardt.

Programa
1 - Introdução e Aspectos Gerais: Especificidade e Estabi1ização das Enzimas, Regeneração do Cofator e Catálise Enzimática em Solventes Orgânicos.
2 - Hidrólise Enzimática: Amidases, Proteases, Esterases, Lipases e Fosfatases.
3 - Oxiredução Enzimática: Redutases, Oxidases, Oxigenases, Dioxigenases e Peroxidases.

Bibliografia: C. H. Wong and G. M. Whitesides, Enzymes in Synthetic Organic Chemistry, Tetrahedron Organic Chemistry Series Volume 12, Pergamon, publicado pela Elsevier Science Ltd, Oxford, 1994.