Categoria: article
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ACS–SBQ Virtual Meetings on Organic Synthesis and Catalysis
The ACS-SBQ Virtual Meetings on Organic Synthesis and Catalysis is a collaboration between the American Chemical Society (ACS), through ACS Publications, the ACS Brazil Chapter, and the Organic Chemistry Division from the Brazilian Chemical Society (SBQ). Presentations of the day (November 17th, 2020). » Veja mais…
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SBQast 15 – Antonio Burtoloso: Um chef no laboratório
O professor Antonio Burtoloso (IQSC-USP), especialista em síntese orgânica, é também um cozinheiro apaixonado ciência das cocções. Neste episódio, ele ensina a preparar o famoso Risoto Burtoloso e dá uma aula fundamental sobre a química na culinária. Ingredientes:1 cebola média picada2 colheres de manteiga com sal1 copo vinho branco1 copo arroz arbóreo½ litro caldo de…
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Cortes que prejudicam o país
O presidente e a vice-presidente da ABC, Luiz Davidovich e Helena Nader, assinam artigo de opinião publicado em 3/11 no Valor Econômico. » Veja mais…