Conheça a Rafaella Regina Alves Peixoto, professora e pesquisadora do Departamento de Química Analítica da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Bacharel em Química e Doutora em Ciências pela UNICAMP, Rafaella envolveu-se com a pesquisa na área de Química Analítica ainda na graduação, atividade para a qual se dedica até os dias atuais. Fez doutorado direto-sanduíche e fez pós-doutorado na Universidade de Oviedo na Espanha. Sua pesquisa relaciona-se à presença de elementos metálicos em alimentos e suas interações com o corpo humano. Adora lecionar e desenvolver atividades de extensão. Acredita no poder da educação como ferramenta transformadora.