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A corrida para extrair os benefícios da curcumina

Novas técnicas desenvolvidas em laboratórios brasileiros estão mostrando como otimizar as propriedades terapêuticas da curcumina, principal composto da raiz tuberosa da cúrcuma (Curcuma longa), usada como tempero na Índia há milênios e há séculos como planta medicinal na tradição ayurvédica. » Veja mais...