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Este livro apresenta as bases das técnicas analíticas contemporâneas por meio de uma aboradagem integrada. Indicado para curos de química em nível tecnologico e técnico com foco em análises químicas rotineiras de controle de qualidade.

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Aborda assuntos referentes às áreas da química, meio ambiente, plásticos e petroquímica, contemplando cursos técnicos e tecnológicos.

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Química em questão, de Alfredo Luis Mateus, é um livro de divulgação científica destinado a explicar alguns dos principais fundamentos teóricos da química moderna. A história da descoberta da radioatividade, bem como seus perigos e potencialidades; os processos investigativos e industriais da farmacologia e da engenharia molecular; a química dos produtos industrializados e a sustentabilidade da sociedade de consumo são alguns dos temas abordados por Mateus nos quatro capítulos que compõem o livro. O texto inclui um roteiro de experimentos práticos com materiais do cotidiano, além de numerosas ilustrações demonstrativas. O volume é destinado a estudantes e professores dos ensinos médio e fundamental.

O autor, doutor em química e com vasta experiência no ensino dessa disciplina fascinante, explica os princípios básicos das interações dos átomos e moléculas numa linguagem acessível, mas que não dispensa o rigor científico. Embora escreva para um público leigo, Mateus certamente também agradará iniciados que desejem reencontrar os fundamentos da química numa abordagem divertida. Incluindo um criativo roteiro de atividades práticas, este livro constitui para professores e estudantes um precioso guia sobre a natureza das coisas que compõem o universo.

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No presente livro essas reações são tratadas sob a óptica mecanística, e o conteúdo é entremeado por exemplos encontrados na natureza e algumas curiosidades. O material didático apresentado visa preencher uma deficiência existente na literatura química em língua portuguesa abordando as reações pericíclicas. O tema é exposto de maneira simples, precisa e aprofundada, relacionando os aspectos mecanísticos dessa classe de reações. O livro foi dividido em três grandes temas de apresentação, análise e discussão: reação eletrocíclica, rearranjo sigmatrópico e reação de cicloadição, com destaque especial para a reação de Diels-Alder (por motivos óbvios). Na medida do possível, foram inseridas as respectivas referências da literatura química. Este livro-texto destina-se a estudantes e professores interessados em química orgânica ou, ainda, a alunos de área afins que tenham interesse no estudo de mecanismos de reações orgânicas, sendo leitura básica, fundamental e recomendada.

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Volume 1

Neste primeiro livro de Apontamentos são apresentados conceitos fundamentais da química desde os trabalhos pioneiros de Claude Louis Berthollet (1798) e de Guldberg e Waage (1864) da Lei da ação das massas ativas e o equilíbrio químico do ponto de vista cinético e termodinâmico. Cálculos envolvendo as constantes de equilíbrio e equações da Termodinâmica (propriedades de estados), espontaneidade das reações, relação entre concentração e atividades, os vários tipos de equilíbrios químicos e os fatores que o afetam são discutidos pelo autor. Ademais, concentrações das soluções, estequiometria das reações, os cálculos envolvidos em análises gravimétricas e volumétricas e cálculos estequiométricos são também apresentados.


Volume 2

Neste segundo livro de apontamentos, o equilíbrio ácido base em soluções aquosa e não aquosa e aplicações em química analítica são discutidos. Inicialmente são apresentados as propriedades e o equilíbrio de autoionização da água, assim como a estabilização de espécies iônicas neste solvente especial. Os conceitos de ácidos e bases desde a antiguidade até os dias atuais e as forças dos ácidos e das bases e o princípio de ácidos e bases moles e duros de Pearson são então apresentados. As equações de balanço de prótons, o pH de soluções de ácidos e bases fortes e o efeito da força iônica, da constante dielétrica do solvente e da temperatura são discutidos com exemplos significativos. Em seguida, são discutidos os ácidos e bases fracos e o efeito da força iônica, temperatura e constante dielétrica do solvente ou mistura de solventes sobre o equilíbrio de dissociação e/ou pH (ou pH condicional) das soluções. O equilíbrio de ácidos polipróticos e espécies anfóteras e os cálculos e gráficos de distribuição das espécies ácidas, básicas e anfóteras em função do pH e, planilhas em Excel, são apresentados com exemplos significativos. Em sequência são discutidas as soluções tampão, hidrólise de sais e suas aplicações. Diversas titulações de ácidos e bases e alguns métodos de determinação do ponto de equivalência são discutidos empregando-se planilhas em Excel. Finalmente, são apresentados alguns métodos experimentais para a determinação de constantes de dissociação (ou ionização) de ácidos e bases fracos.

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Em cursos técnicos e de graduação nas áreas de Química, Agronomia, Ciências Agrícolas e áreas correlatas, é fundamental a inserção de procedimentos experimentais que abordem análises termogravimétricas, físico-químicas e analíticas. E, consequentemente, relacionar práticas de planejamento experimental com um roteiro envolvendo equações básicas para estudos quantitativos em análises gravimétricas em processos de pirólise da biomassa. Neste material, o estudante encontrará ferramentas motivadoras para avaliar os fatores que influenciam, qualitativa e quantitativamente, os processos envolvendo o uso da temperatura para modificar quimicamente materiais orgânicos derivados da biomassa.

Este livro oferece uma série de experimentos para o estudo de processos de pirólise em baixas temperaturas, que podem ser realizados em um laboratório com materiais simples de baixo custo e de fácil aquisição. Neste trabalho o estudante encontrará uma introdução aos planejamentos experimentais que aperfeiçoam o trabalho laboratorial em análises de processos químicos e, também, uma abordagem envolvendo parâmetros estatísticos como desvio padrão e coeficiente de variação.

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